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이탈리아쿠킹

소개
이탈리아는 산업화하여 호황을 누리면서 농업이 발달한 덕분에 쌀이 풍부해 유제품이 다양한데 불황을 겪던 남부는 올리브와 토마토, 모차렐라 치즈가 유명하고 특히 해산물을 활용한 요리가 많았습니다.

파스타, 라자냐, 해물크림리조토, 뇨끼, 브루스게카, 피자, 젤라또, 와인등 많은 이탈리아 요리가 성장하면서 대중들에게 폭넓게 사랑받고 있습니다.